Notre vanille givrée de Nouvelle-Calédonie est une véritable merveille de la nature, reconnue comme l'une des meilleures au monde. Son surnom de "givrée" provient des cristaux de pure vanilline qui se forment délicatement à sa surface, témoignant d'un taux exceptionnel de 4,66% selon une analyse réalisée en 2014.

Cultivée avec passion par Julien Pascal dans la région préservée de Karikouié, cette vanille incarne le savoir-faire et l'amour du terroir calédonien. Son arôme intense et sa qualité incomparable vous feront voyager dans l'univers raffiné de la haute gastronomie. C'est un produit rare et précieux, qui reflète l'excellence de la nature et le dévouement des hommes qui la cultivent.